Alimentar o corpo
como um ato sagrado.
Ingredientes reais. Receitas com intenção.
Feito à mão — para quem não abre mão de comer bem.
O que é Cozinha Viva?
"Viva" não é um adjetivo. É uma declaração.
Cada ingrediente que entra na cozinha da Nefertari passou por uma escolha consciente. Não usamos o que não reconhecemos. Não montamos o que não cozinhamos. Não vendemos o que não acreditamos.
Inspirada nas civilizações que entendiam a alimentação como ritual — do Kemet às feiras livres do interior da Bahia — a Nefertari eleva o lanche a uma experiência gastronômica.
Texturas, camadas, sabores inesperados: um babaganoush aqui, um molho de castanhas ali. Feito com tempo. Feito com intenção.
"Cada detalhe importa. Cada ingrediente tem uma razão de estar aqui. Isso não é fast food — é uma cozinha que respira."
— Jéssica, fundadora
Jéssica Souza
Fundadora & Chef
Uma cozinheira que
acredita no que faz.
Jéssica construiu a Nefertari a partir de uma convicção simples: comer bem não precisa ser complicado, mas precisa ser real. Cada receita saiu de uma pesquisa, de uma tentativa, de um acerto — e de muita vontade de oferecer algo diferente em Jequié.
Antes da Nefertari havia a Safrão da Terra — e antes disso, uma cozinheira que não se contentava com o genérico. A transição não foi só de nome. Foi de propósito. Uma cozinha que se abriu para mais pessoas, sem abrir mão de nenhum detalhe.
"Não faço comida para impressionar. Faço para nutrir — e isso muda tudo sobre como eu escolho cada ingrediente."
— Jéssica Souza
Comer bem não deveria
ser difícil.
Na Nefertari, você encontra lanches feitos de verdade — para quem sabe o que quer e não aceita menos.
Hambúrgueres
Feito à mão
Cada camada pensada, cada ingrediente com razão de estar ali. Uma experiência gastronômica no formato de lanche.
Wraps
Leveza intencional
Folhas frescas, proteínas de verdade, molhos artesanais. Leve no peso — intenso no sabor.
Acompanhamentos
Para completar
Batata frita com sal grosso e ervas. Simples, crocante, sem enrolação — do jeito que tem que ser.
Bebidas
Frescas e reais
Suco espremido na hora, refrigerante gelado e água. Nada artificial, tudo com intenção.
O que nos define.
✓ O que somos
Ingredientes reconhecíveis
Se você não sabe o que é, a gente não usa.
Feito na hora
Não existe estoque pronto. Cada pedido começa do zero.
Processo artesanal
Mãos, tempo e intenção — não máquinas ou linha de produção.
Sabores que respeitam o paladar
Refinado sem ser inalcançável. Saboroso sem ser pesado.
✗ O que não somos
Ultraprocessados disfarçados de saudável
Carne do futuro industrial montada em série
Linguagem "fit" e hashtags genéricos
Experiências descartáveis
"Cada detalhe importa. Não existe atalho em uma cozinha que cuida."
Venha nos encontrar.
Pronto para comer
de verdade?
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